BOLO DE CENOURA (Mamãe)

BOLO DE CENOURA (mamãe) Brazilian Carrot Cake

- 04 ovos inteiros 
- 01 xícara de óleo 
- 02 cenouras grandes lavadas e sem casca
- 02 xícaras de açúcar
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de fermento em pó

M.F. Coloque Ovos, óleo e cenoura no liquidificador (ovos primeiro) e bata bastante...
Numa tigela coloque os secos (farinha açúcar e fermento) e mexa com as mãos, depois coloque o liquido batido e misture devagar com colher

Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo, asse em forno quente 200 graus por aproximadamente 30 minutos até dourar, e teste com o palito de está pronto.

COBERTURA

- 04 colheres de sopa de açúcar;
- 04 colheres de sopa de leite;
- 02 colheres de sopa de chocolate em pó (nescau, toddy, etc.)
- 02 colheres de sopa de margarina